Scones till frukost

Jag och Micke har traditionen att äta frukost i sängen minst en gång på helgen. Det är jättemysigt. I lördags var jag bara tvungen att dricka det nya gröna teet som jag köpte i tisdags, Mareld. Det ser väldigt exotisk ut i teburken med den djupgröna färgen och de torkade hallonen. Doften är helt fantastisk. Mmm…

Mareld.

Något som jag inte har gjort sedan tonåren är att baka scones. Tanken på nybakt bröd på morgonen kändes väldigt lockande. Medan Micke låg kvar i sängen och sov ytterligare en timma så satte jag igång och slamra i köket. Min intention var god, men tydligen var det för tidigt på morgonen för att jag skulle kunna läsa ett recept. När degen fick en omöjligt rinnande konsistens insåg jag att jag endast tillsatt halva mjölmängden. Fasen! I ren panik hällde jag i mer mjöl till följd att det klumpade sig i degen. Bröden blev inte vackra men som tur var gick de att äta.

Finare bröd har jag skådat…

Marmeladen som jag fick av Frida gjorde sig väldigt god på bröden. :-)